1、材料：鯽魚，瘦肉，菠蘿蜜核 ， 姜，油，鹽 。
2、剝去菠蘿蜜果核外一層黃色軟膜，洗凈待用;瘦肉洗凈 ， 切塊 。
3、洗凈宰好的鯽魚，仔細刮凈腹內黑膜，瀝干水 。
【菠蘿蜜的核煲湯的做法 菠蘿蜜的核煲湯的做法與功效視頻】4、拍裂一小塊姜，熱鍋后用姜塊擦一遍鍋，接著放兩湯匙油 ， 待油六成熱下鯽魚 ， 兩面煎至微黃 。
5、將8碗水放入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸后轉中小火煲一個小時，下鹽調味飲用 。
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2、剝去菠蘿蜜果核外一層黃色軟膜，洗凈待用;瘦肉洗凈 ， 切塊 。
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