【竹筍蚌是什么 竹筍燒河蚌】回答竹筍蚌全稱竹筍炒河蚌，是一道美味食材，主要食材是河蚌、 竹筍 。制作時可先將河蚌洗凈放入鍋中煮至開殼，將蚌肉取出 ， 切成薄片 ， 加入料酒、鹽腌制20分鐘，竹筍洗凈后切成段，在鍋中放入油燒至七八成熱，再放入蒜泥、姜末，再放入竹筍翻炒至半熟后，加入蚌肉，調味料即可 。
【竹筍蚌是什么 竹筍燒河蚌】回答竹筍蚌全稱竹筍炒河蚌，是一道美味食材，主要食材是河蚌、 竹筍 。制作時可先將河蚌洗凈放入鍋中煮至開殼，將蚌肉取出 ， 切成薄片 ， 加入料酒、鹽腌制20分鐘，竹筍洗凈后切成段，在鍋中放入油燒至七八成熱，再放入蒜泥、姜末，再放入竹筍翻炒至半熟后，加入蚌肉，調味料即可 。
