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蕉芋粉的家常做法 蕉芋粉的做法大全

做法

蕉芋粉的家常做法 蕉芋粉的做法大全


用料：油米辣、芭蕉芋粉、酸菜水、香辣醬、香菜、蒜、姜、鹽、味精、醬油 。
1、芭蕉芋粉放水里溶解成淀粉 。
待芭蕉芋粉沉淀后，把浮在上面的雜質倒了 。再放水攪勻再沉淀，反復幾次就可除去里面的雜質 。

鍋里放入一碗水燒開 。
水開后把芭蕉芋粉攪勻緩緩倒入鍋中 。
5、鍋中的涼粉要快速攪勻，以免成團
6、把攪勻的涼粉起鍋倒入大碗里放涼4小時左右即成涼粉
【蕉芋粉的家常做法 蕉芋粉的做法大全】把姜、蒜、辣椒放入石臼中搗成泥 。香蒜切成小段 。
把搗細的姜、蒜、辣椒泥、切細的香菜段一期放入酸菜水碗中，再加入適量的醬油、鹽、味精調成味汁 。
涼粉切成片再切成條 。
把味汁淋在切好的涼粉上即可食用

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