回答香菜需在晴天上午露后，或者下午日落前采收 。收割應帶有2-3厘米的根，有利于保存，收后抖掉泥土、摘除黃枯爛葉捆成1-1.5千克，再進行貯藏，貯藏溫度應設置在0-零下1℃，相對濕度85-95%，氧氣3-5%，二氧化碳7-8%，冰點零下0.28℃，這樣可貯藏90-120天左右 。
【香菜冷庫儲藏技術 香菜冷凍保鮮】
回答香菜需在晴天上午露后，或者下午日落前采收 。收割應帶有2-3厘米的根，有利于保存，收后抖掉泥土、摘除黃枯爛葉捆成1-1.5千克，再進行貯藏，貯藏溫度應設置在0-零下1℃，相對濕度85-95%，氧氣3-5%，二氧化碳7-8%，冰點零下0.28℃，這樣可貯藏90-120天左右 。
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