1、沒有面包糠可以用淀粉綿白糖代替炸牛奶 。將牛奶、煉乳、玉米淀粉、綿白糖混合攪拌均勻后，倒入鍋中小火加熱，不停攪拌至粘稠即可 。
2、倒進已經在內部涂了一層油的方形模子中，抹平，待涼后放入冰箱冷藏室1~2小時左右，直至凝固成奶糕 。
3、取出切成大小相等的小塊（方塊或者長方塊都可以） 。
4、在面粉中加入泡打粉混合均勻，再加入適量清水調成無疙瘩的稀面糊 。
5、取一塊切好的奶糕，均勻裹上稀面糊 。
【沒有面包糠怎么炸牛奶 可以用淀粉綿白糖代替】6、鍋中倒油加熱至六成熱后轉小火，將裹好面糊的奶糕放入油鍋中炸至微黃色即可 。
