1、炒鍋倒油，放入花椒小火煸炒出香味后撈出花椒不要 。
2、放入蔥段、姜絲、干紅辣椒段炒香 。放入羊肉片煸炒 。
3、炒至稍變色，加入料酒和少許生抽 。大火煸炒至羊肉片斷生 。
【孜然羊肉片 孜然羊肉片怎么炒】4、撒入孜然粉、少許鹽調味 。放入洗凈瀝干水分的香菜段 。
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2、放入蔥段、姜絲、干紅辣椒段炒香 。放入羊肉片煸炒 。
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