【馬鈴薯可食用部分是根還是莖 馬鈴薯的食用部分是莖還是根】回答馬鈴薯的可食用的部分是塊莖 。馬鈴薯是一種屬于管狀花目、茄科、茄族、茄屬、馬鈴薯種的一年生草本植物，其塊莖可供食用 ， 它是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米 。
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