【怎么做蛋糕不用烤箱竅門 怎么制作蛋糕不用烤箱】1、微波爐法 。在容器中放入4勺面粉，4勺糖 ， 1個雞蛋 ， 3勺可可粉，3勺牛奶 ， 3勺植物油 ， 然后攪勻 ， 用微波爐高火1.5到3分鐘即可 。
2、蒸鍋法 。將雞蛋打入容器中，加入80克糖，攪拌均勻后，倒入125毫升牛奶，10毫升玉米油，再次攪勻 。倒入100克低筋粉，攪勻，然后加入4克泡打粉，再次攪勻 。分裝，放在蒸籠上，墊放筷子后 ， 蓋上用毛巾包住的鍋蓋，大火蒸20到25分鐘即可 。
3、電飯鍋法 。將80克面粉和2勺淀粉混合后過篩，再將3個雞蛋分離出蛋黃，攪勻后，加入1勺油，再次攪勻 。加入200毫升酸奶 ， 攪勻，然后倒入面粉中，攪拌 。在蛋白中加3勺糖，打發后倒入面粉中，上下翻拌 。在電飯鍋內膽刷油，倒入混合后的面粉，開啟煮飯功能，跳至保溫后，用沾濕的毛巾覆蓋氣口，燜20分鐘即可 。
