【萵筍種類分別有 萵筍分多少種】回答萵筍根據其葉片的形狀主要可以分為尖葉和圓葉這2種 , 而在這2個品種中按照莖的色澤又可以分為白筍(外皮綠白)、青筍(外皮淺綠)和紫皮筍(紫綠色) 。尖葉萵筍:葉片披針形 , 先端較尖,葉簇較小,節間較稀 , 葉面平滑或略有皺縮 , 顏色為綠色或紫色 。圓葉萵筍:葉片較長呈倒卵形 , 頂部稍圓 , 葉面皺縮較多,葉簇較大等 。
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