1、一種用面粉發酵蒸成的食品、形圓而隆起 。本有餡、后北方稱無餡的為饅頭、有餡的為包子 。
2、饅頭 ， 又稱饃、饃饃，中國漢族傳統面食之一 ， 經常出現在北方人民的餐桌上 。用面粉發酵蒸成的食品 ， 形圓而隆起 。本有餡，后稱無餡的為饅頭，有餡的為包子 。面食以是以小麥為主要原料，而中國是世界上最大的也是最早的農作物發源中心 。早在五千年以前，居住在黃河流域的中國人，就已經學會了種麥 。
【饅頭什么意思 饅頭什么意思網絡用語】3、有了麥 ， 人們就逐漸將它加工成各種面食，面食的種類也多種多樣，總體來看饅頭已經成為面食種類里面最為廣泛被人使用且最頻繁的面食之一 。面食現在北方流行，后逐漸在南方普及開來 。
