1、魚片，自己切，薄一點 ， 可以單飛，可以雙飛，自己喜歡，也可以叫魚檔的切好 。
2、豬瘦肉提前用生姜絲、鹽油、生抽、少量砂糖腌制 ， 最后加入淀粉攪拌均勻 。這樣瘦肉做出來口感會很嫩滑 。
3、鍋中水沸騰就先放入瘦肉 。
4、蔥、香菜切段 。喜歡吃香菜的多準備一點 。
5、香菜和蔥放入湯中，再放魚片，燙到剛好熟透即可關火，不要燙太久 ， 否則魚片會散開 。
【香菜怎么做好吃又簡單 在家做香菜魚片瘦肉湯營養又健康】6、放鹽調味 。簡單又營養的香菜魚片瘦肉湯就做好了 。
1、魚片，自己切，薄一點 ， 可以單飛，可以雙飛，自己喜歡，也可以叫魚檔的切好 。
2、豬瘦肉提前用生姜絲、鹽油、生抽、少量砂糖腌制 ， 最后加入淀粉攪拌均勻 。這樣瘦肉做出來口感會很嫩滑 。
3、鍋中水沸騰就先放入瘦肉 。
4、蔥、香菜切段 。喜歡吃香菜的多準備一點 。
5、香菜和蔥放入湯中，再放魚片，燙到剛好熟透即可關火，不要燙太久 ， 否則魚片會散開 。
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