1、冷凍保存：將新鮮桂花清洗后，裝進保鮮袋中，扎緊袋口，放置到冰箱的冷凍室中保存 。2、鹽水浸泡：將新鮮桂花使用鹽水進行浸泡，然后壓實保存 。3、風干：將新鮮桂花用高溫烘干，或者是自然風干，然后將其裝到玻璃瓶中保存 。
一、鮮桂花怎么保存
1、冷凍保存：將剛摘下來的新鮮桂花，細心清理掉上面的泥土等臟物后，裝進保鮮袋中，然后扎緊袋口，將保險帶存放到冰箱的冷凍室中即可 。
2、鹽水浸泡：將新鮮桂花使用鹽水進行浸泡，然后壓實保存 ， 當要食用的時候，取出洗凈即可 。
3、自然風干：將新鮮桂花用高溫烘干 ， 或者是自然風干，然后將其裝到玻璃瓶中 ， 有條件的可以在瓶子中放入干燥劑，延長保存時間 。
4、制成成品：將新鮮桂花清洗干凈后，用白糖腌制幾天，等發酵過后，倒入白酒中，密封保存 ， 2-3年左右，即可喝到桂花酒 。或者是在罐子底部鋪上一層白糖，然后撒上一層桂花，7-10天左右 ， 即可制成桂花糖 。
5、生石灰保存：將桂花沖洗干凈 ， 用吹風機吹干，然后放置到通風性良好的地方晾干；取生石灰放在瓶子底部，鋪上一層塑料紙，然后取一大張紙將瓶子底部和四周完全蓋?。?避免桂花與生石灰接觸；將桂花放入瓶子中，蓋好蓋子密封 。
二、桂花樹的繁殖方法
1、播種：從成熟果實中取出桂花種子，然后將桂花種子自然風干，混砂貯藏，等到春季或秋季時播種 。一般每畝地需要20kg種子，可以產出3株的幼苗 。
2、嫁接：春天發芽前，從地面以上5cm以上的地方切斷砧木；從桂花樹上剪取10-12cm長的粗壯枝條（1-2年齡），基部一側用刀削成2-3cm的斜面，對面削成45°的斜面；在砧木一側約三分之一處縱向切一刀，深度在2-3cm左右；將接穗插入切口內，使形成層對齊，用塑料袋綁緊 。砧木一般選擇女貞、小葉女貞、小蠟、水蠟、白蠟和流蘇 。
【鮮桂花怎么保存，附繁殖方法 鮮桂花的儲存方法】3、扦插：春天發芽前，摘取桂花樹上的枝條（1年齡），將其切成5-10cm長 ， 剪掉枝條上靠近下部的葉片，僅在上半部留下2-3片葉子，然后插在黃土/河沙苗床上，株間距3cm，行間距20cm；扦插后 ， 及時澆水，遮陰 ， 保證溫度在20-25℃ ， 相對濕度在85-90% 。
4、低壓壓條：在春季到初夏這段時間，選擇粗壯的低干母樹，將靠近下半部分的枝條，選擇一個容易彎曲的部位切割或環剝（深達木質部） ， 然后壓到3-5cm深的溝內 ， 用木條固定?。?僅留枝條梢端和葉片在外面 。
5、高壓壓條：春天的時候，從母樹選擇粗壯枝條（1-2年齡），在枝條上切割一圈或環剝（與低壓法類似），然后在傷口上涂抹培養基質，上下用塑料袋扎緊 。培養過程中，保持基質濕潤，秋季發根后，從母株上剪離養護 。
