牛角蜂是不折不扣的益蟲，原因是牛角蜂對控制農業害蟲有舉足輕重的作用 ， 有些人可能因牛角蜂會蟄人便將牛角蜂劃歸在害蟲行列中 ， 殊不知牛角蜂蟄人僅僅是為了守衛蜂巢，事實上被牛角蜂蟄傷幾乎都是有意或無意侵犯到蜂巢才被攻擊的 。牛角蜂是雜食偏捕食性昆蟲，主要以小型昆蟲和蛾等鱗翅目昆蟲的幼蟲為食 。
一、稱謂來由
牛角蜂不是特指某一種蜂，也不是正式的學名，而是民間對多種大型胡蜂的俗稱 ， 因為這些蜂的觸角呈牛角狀，所以被稱為牛角蜂，在廣西岑溪等地，牛角蜂也被稱為三眼針，原因是據說牛角蜂腹部有三根帶毒的毒針 。
二、食物習性
牛角蜂是雜食偏捕食性昆蟲，主要以小型昆蟲和蛾、蝴蝶等鱗翅目昆蟲的幼蟲為食 ， 也采食植物的花蜜和成熟的果實，在山區蜜蜂也是牛角蜂的主要捕食對象，特別是食物匱乏的季節更易集中捕殺蜜蜂 ， 另外牛角蜂種內持強臨弱現象也非常普遍 。
三、益害論述
牛角蜂是不折不扣的益蟲，是因為牛角蜂對控制農業害蟲起著重要的作用，有些人可能會因為牛角蜂蟄人而將牛角蜂歸入害蟲的行列中，殊不知牛角蜂蟄人只是為了保護蜂巢，事實上被牛角蜂蟄傷幾乎是有意或無意侵犯到蜂巢才被攻擊的 。
四、注意事項
1、牛角蜂對人類的利遠遠大于弊 ， 不到萬不得已的時候也不會輕易攻擊人，如果牛角蜂對人沒有威脅可人蜂兩相安 。
2、牛角蜂蟄人只是為了保護蜂巢 ， 因此發現牛角蜂巢時要繞道而行，更不能故意挑釁蜂群或攻擊蜂巢 。
【牛角蜂是益蟲還是害蟲，附牛角蜂的食物習性】3、牛角蜂蟄傷嚴重時可致人死亡 ， 被牛角蜂蟄后絕對不能疏忽，最妥善的辦法是馬上去醫院看醫生 。
