西葫蘆原產北美洲南部，中國于19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布，歐、美洲最為普遍 。中國各地均有栽培 。壯苗培育
適宜露地栽培的優良品種有益沃猴、阿泰、華業西葫蘆、昌滿西葫蘆、惠菜妮等，西葫蘆主根生長快，切根后根系再生能力差，以直播為主 ， 也可在保護地進行早期育苗 。露地直播收獲時間晚 ， 效益差；保護地育苗可以提早上市，效益良好 。在實際生產中，移栽是主要的方法 。播種前，用清水挑選種子，去掉浮在水面上的干癟種子 ， 用55%的水浸泡℃ 溫水15分鐘，連續攪拌，然后冷卻至30分鐘℃, 浸泡4-6小時，取出水 ， 用1%高錳酸鉀溶液浸泡20-30分鐘，或用10%磷酸三鈉溶液浸泡15分鐘 。浸泡消毒后 ， 取出種子，晾干至半干，用濕紗布包好 ， 放在25-30度℃ 促進發芽 。種子發芽后就可以播種了 。播種營養土應在播種前20-30天準備好 。
營養整地方法：選擇無病肥沃土壤和優質農家肥，不種植瓜菜 。即每立方米營養土中添加6份菜園土、4份腐馬糞或圈糞、0.1-1.0kg過磷酸鈣和5-10kg植物灰分 。菜園土壤和肥料經過篩選、混合并分配到營養缽或苗床上，澆水播種 。西葫蘆的適宜苗齡為35～45天 。苗木應莖壯，節間短 ， 葉柄短，綠葉厚 ， 真葉4片左右 ， 株型緊湊，根系發達 。播種過早，幼苗過大，葉柄、葉片、根系在播種時易受傷害；晚播導致幼苗變小 ， 成熟延遲 。
重基肥適時種植
種植前施肥整地 。每公頃施用優質腐熟有機肥7.5萬～10.5萬公斤，采用噴施、溝施、穴施相結合的方法 。每公頃耕地、耙地、起壟、種植30000-33000株 。
巧施追肥
【西葫蘆露地栽培施肥技術，西葫蘆好養嗎，怎么養殖好】播種后一周左右 ， 及時澆慢苗水 ， 一次澆水，一次追肥，加速秧苗施肥，每公頃施用2000公斤餅肥稀釋劑，促進苗木生長，為更多的瓜類和大瓜打下良好的基礎 。澆水施肥后 ， 應及時翻松土壤，提高土壤溫度 。延遲育苗后 ， 可開溝，每公頃可施腐餅肥液或腐糞水3000公斤，或三元復合肥750公斤/公頃 。封壟后，在結果期給苗木施用1.5萬～2.25萬kg腐殖質水或餅肥溶液 。追肥3-4次 。除注意肥水管理外，還應及時人工授粉，摘掉第一個幼瓜，可提前上市，并能延長結實期，防止早衰，提高產量 。
