基本信息中文學名：南瓜拼音：nán guā 拉丁學名：別稱：麥瓜、倭瓜 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：亞目：科：葫蘆科亞科：族：屬：形態特征
一年生蔓生草本 。莖長達數米 ， 節處生根，粗壯，有棱溝，被短硬毛，卷須分3～4叉 。單葉互生，葉片心形或寬卵形，5淺裂有5角，稍柔軟，長15～30厘米，兩面密被茸毛 ， 沿邊緣及葉面上常有白斑，邊緣有不規則的鋸齒 ?；▎紊菩弁戤惢?。雄花花托短 ?；ㄝ嗔哑€形，頂端擴大成葉狀 ?；ü阽姞?，黃色，5中裂，裂片外展，具縐紋 。雄蕊3枚 ?；ㄋ幙亢?，藥室規則S形折曲 。雌花花萼裂顯著，葉狀，子房圓形或橢圓形，1室，花柱短，柱頭3，各2裂 。瓠果 ，扁球形、壺形、圓柱形等 ， 表面有縱溝和隆起，光滑或有瘤狀突起 。似桔瓣狀，呈橙黃至橙紅色不等 。果柄有棱槽，瓜蒂擴大成喇叭狀 。種子卵形或橢圓形 ， 長1.5～2厘米 ， 灰白色或黃白色，邊緣薄 ?；ㄆ?～7月，果期7～9月 。藥用價值
南瓜性溫味甘、入脾、胃經 。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎 。營養價值
南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷、鉻、鎳、纖維、蛋白質、胡蘿卜素、維他命A、氨基酸、鉀、磷、鈣、鐵、鋅、鎂、硒、碳水化合物、淀粉、維生素B1、B2、C、F等成分，營養豐富 。
山藥南瓜粥
原料：
南瓜、山藥、粳米
做法：
將南瓜切丁 ， 山藥切片，與粳米共煮成粥 。
南瓜圖片【南瓜魅夜 南瓜】
