1、雪梨洗凈去皮，去核切成小塊 。水和菊花放入鍋中，大火煮開后關火，蓋上鍋蓋燜5分鐘 。將煮過的菊花過濾掉 ， 留菊花水 。
2、將菊花水重新倒回鍋中，放入雪梨塊、干枸杞、冰糖 ， 大火燒開后轉小火煮30分鐘 。晾涼后即可食用，天氣不冷的時候，入冰箱冷藏后口感更好 。
【雪梨茶的做法 加點菊花會更好】3、此款湯水，可以清肝明目 ，滋潤肺燥，是極適合秋天的 。菊花水雖好，也不是人人皆宜，有咽喉炎，胃不好的同學不要喝菊花茶 。梨性寒，一次不宜多吃 。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者 ， 更不能多吃 。
