1、材料：山藥豆200克 ， 花生米50克，青椒適量，食用油適量，蔥適量，蒜適量，孜然粉適量 ， 鹽適量，白糖適量，蠔油適量 。
2、青椒切小丁 ， 蔥 ， 蒜切末 。
3、先炸熟花生米 。
4、花生米炸熟后 ， 盛出晾涼 。原鍋倒入洗凈的山藥豆 ， 放入鹽，炸山藥豆 。
5、用筷子扎一粒最大的，能輕松扎透，看到山藥豆表皮起皺就炸好了 。
6、倒入蒜末，蔥末炒出香味 。
7、放入青椒丁，蠔油翻炒 。
【山藥豆怎么做最好吃能減肥嗎 山藥豆怎么做最好吃】8、倒入晾涼的花生米，撒少許白糖，孜然粉翻炒均勻即可 。
