白糖富油包子的做法 白糖富油包子怎么做

白糖富油包子的做法 白糖富油包子怎么做

1、面粉加入酵母攪拌均勻 。
2、加入溫水 。揉成光滑面團 。
3、蓋上保鮮膜,放置溫暖處醒發至面團變成兩倍大 。
4、250g白糖加入熟面粉攪拌均勻 。
5、豬油放入鍋中融化 。將其中100g的豬油倒入攪拌好的白糖里面 。

6、倒入30g的花生碎 。攪拌均勻 , 晾涼 。
【白糖富油包子的做法 白糖富油包子怎么做】7、發酵好的面團加入50g融化豬油,50g白糖,揉至豬油和白糖完全吸收,繼續醒發20分鐘 。
8、將餡料分成15g一個 , 搓圓 。揉面墊上撒點干面粉,取25g面團,搟成圓片 。
9、包上餡料 。收口朝下,放入刷了薄油的蒸格里 。
10、大火蒸25分鐘 。就可以出籠了 。咬一口,香香甜甜 。

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