紫蘿卜大家可能都吃過，它是一種常見食材 ， 口感脆嫩，營養豐富，那么紫蘿卜皮大家注意過嗎？它營養價值特別高 ， 平時吃紫蘿卜時最好不要把它去掉，紫蘿卜皮具有不錯的保健功效 ， 對人類身體有多種好處，一會我就專門說說紫蘿卜皮的功效與作用，同時也會把紫蘿卜的禁忌寫出來告訴大家 。
紫蘿卜皮的功效與作用及禁忌1、紫蘿卜皮能止痛
止痛是紫蘿卜皮的重要功效之一，平時人們出現肌肉疼痛和關節疼痛時可以把紫蘿卜的皮取下來以后直接外敷在疼痛的部位上 ， 也可以把它裝入一個袋子中，加熱以且熱敷，都能起到明顯的止痛作用 。
2、紫蘿卜皮能提高身體免疫力
紫蘿卜皮中含有大量的維生素C ， 這種物質可以保護人體細胞，也能增加白血球與抗體的活性，破壞身體內的病毒，可以提高免疫細胞數量增加 ， 從而也就提高了人類身體免疫力，平時經常食用可以減少多種常見疾病的發生 。
3、紫蘿卜皮能解毒
解毒也是紫蘿卜皮的重要作用之一，它含有的維生素C能提高身體肝臟的解毒能力，而且它含有的膳食纖維還能清理身體內長期積存的毒素 ， 能起到良好的排毒解毒作用 。紫蘿卜皮中還含有一些能降血壓和降血脂的微量元素，特別適合生活中的三高人群食用 。
4、紫蘿卜皮的禁忌
【紫蘿卜的功效和禁忌 紫蘿卜皮的功效與作用及禁忌】紫蘿卜皮平時食用時也有一些禁忌，最大的禁忌就是它不能與醋一起食用 ， 不然會讓紫蘿卜皮的營養成分大量流失，食用以后也起不到應有的作用，另外紫蘿卜皮易生吃，高溫烹調以后也會讓營養價值明顯下降 。
