【雙冬黃燜雞怎么做】1、材料：光雞項600克，濕香菇50克，竹筍75 克，姜片15克 ， 蔥白10克 ， 白糖2茶匙，蠔油1茶匙，醬油1/2茶匙，料酒1茶匙，鹽1/5茶匙，味精1/4茶匙，二湯200克 ， 胡椒粉1/5茶匙 。
2、將雞砍成塊狀，腌漬上漿 ， 將雞塊放入4成油鍋內炸至8成熟 。
3、下姜片、濕香菇、竹筍翻炒 ， 加入精鹽、蠔油、白糖、二湯和雞塊燜至入味，勾芡即可 。
【雙冬黃燜雞怎么做】1、材料：光雞項600克，濕香菇50克，竹筍75 克，姜片15克 ， 蔥白10克 ， 白糖2茶匙，蠔油1茶匙，醬油1/2茶匙，料酒1茶匙，鹽1/5茶匙，味精1/4茶匙，二湯200克 ， 胡椒粉1/5茶匙 。
2、將雞砍成塊狀，腌漬上漿 ， 將雞塊放入4成油鍋內炸至8成熟 。
3、下姜片、濕香菇、竹筍翻炒 ， 加入精鹽、蠔油、白糖、二湯和雞塊燜至入味，勾芡即可 。
