海蠣子蘿卜絲湯的做法 蘿卜絲湯的做法

海蠣子蘿卜絲湯的做法 蘿卜絲湯的做法

1、主料:蘿卜100克 。
2、輔料:豬油40克,白面粉15克 , 蝦米、香菜、姜末、胡椒粉、味精、精鹽、料酒各少許 。
3、將蘿卜去皮切成細絲,過開水略氽撈出備用;蝦米開水泡軟;香菜洗凈切碎 。

【海蠣子蘿卜絲湯的做法 蘿卜絲湯的做法】4、瓢上火加入豬油 , 燒至五成熱時,投入面粉略炒,隨后加高湯300克 , 再加蘿卜絲、蝦米、姜末投入鍋內,再加入胡椒粉、精鹽、味精、料酒 , 燒開后撒入香菜末,倒入小碗中即成 。

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