1、原料：豆角500克，芝麻50克，蒜、鹽、味精、花椒油各適量 。
【芝麻豆角絲】2、做法：先將豆角揀洗干凈，切成細絲 ， 用開水焯熟 ， 壓干裝盤 。把芝麻炒熟，蒜切末 。再把各種調料與豆角絲拌勻即成 。
3、豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜 。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆 。富含蛋白質、 胡蘿卜素、 營養價值高 ， 口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位 。
1、原料：豆角500克，芝麻50克，蒜、鹽、味精、花椒油各適量 。
【芝麻豆角絲】2、做法：先將豆角揀洗干凈，切成細絲 ， 用開水焯熟 ， 壓干裝盤 。把芝麻炒熟，蒜切末 。再把各種調料與豆角絲拌勻即成 。
3、豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜 。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆 。富含蛋白質、 胡蘿卜素、 營養價值高 ， 口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位 。
