1、橄欖干果脯的做法：清洗橄欖，用蒸鍋蒸 。蒸至橄欖變軟，將橄欖放涼方便取出中間的核 ， 只用橄欖肉 。加冰糖與水(少量)一起熬煮，大火熬煮，水分干后再轉小火即可 。
【橄欖如何做干果脯】2、橄欖果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍 。鮮橄欖的含鈣量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含鈣204毫克 ， 比香蕉、蘋果、柿子、桃子多20倍 。
1、橄欖干果脯的做法：清洗橄欖，用蒸鍋蒸 。蒸至橄欖變軟，將橄欖放涼方便取出中間的核 ， 只用橄欖肉 。加冰糖與水(少量)一起熬煮，大火熬煮，水分干后再轉小火即可 。
【橄欖如何做干果脯】2、橄欖果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍 。鮮橄欖的含鈣量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含鈣204毫克 ， 比香蕉、蘋果、柿子、桃子多20倍 。
