1、食材準備：海蟹，蔥姜蒜，鹽，料酒，食用油，味精 ， 麻油 ， 香菜 。
2、制作步驟：將新鮮的海蟹回家用小牙刷將海蟹的外殼刷洗干凈 。將海蟹底部的殼去掉 ， 然后將外殼掰開，將海蟹當中的鰓去除 。在處理干凈的海蟹上撒上一些鹽，然后加上一些蔥姜蒜和料酒 ， 先腌制一下 。腌制好之后將海鮮放入盤中 ， 然后放上鍋上開始蒸一般需要蒸半個小時到40分鐘，海蟹就蒸好了 。淋上一些麻油，放入一些香菜，就可以上桌了 。
【海蟹蒸煮方法 蒸多久才會好吃】
3、海蟹一般要蒸半個小時到40分鐘，這樣才能夠將海蟹蒸熟，吃起來的話才會美味 。如果蒸的時間太短那海蟹里面的肉就不一定會熟，有可能會有很多的海洋細菌的沒有被殺死，會引起我們人體的不適，最嚴重的就是腹瀉和發燒 。
