1、材料：鯽魚1條、鹽、植物油、香蔥、姜、蒜瓣各適量 。
2、燒油下入鯽魚油煎，撒上鹽兩面煎黃 。
3、倒進清水，放進姜，蒜瓣 ， 大火燒開煮5分鐘 。
4、用快子在鍋里攪拌，將魚攪散 ， 魚肉和魚刺分離 。
5、將湯煮至奶白色，撈出魚刺 。
【魚湯怎么做最好吃 魚湯怎樣做才好吃】6、放一些愛吃的食材煮熟即可 。
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2、燒油下入鯽魚油煎，撒上鹽兩面煎黃 。
3、倒進清水，放進姜，蒜瓣 ， 大火燒開煮5分鐘 。
4、用快子在鍋里攪拌，將魚攪散 ， 魚肉和魚刺分離 。
5、將湯煮至奶白色，撈出魚刺 。
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