1、材料：酸菜500克、五花肉500克、蔥2段、姜1塊、花椒1匙、大料1個、鹽3匙、味精3匙 。
2、準備花椒大料放入調料盒里 。蔥切段，姜切片，待用 。
3、酸菜用水泡一下 ， 去酸，攥干，五花肉切厚片，切之前飛水會更好切 。
【東北酸菜燉五花肉的做法 東北酸菜燉五花肉的做法視頻】4、加油，蔥姜蒜炒香 ， 放五花肉炒出豬油，放酸菜稍微炒一下 。放水沒過食材，放生抽，大料 ， 鹽，味精 ， 蓋鍋蓋燉半小時左右即可出鍋 。
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2、準備花椒大料放入調料盒里 。蔥切段，姜切片，待用 。
3、酸菜用水泡一下 ， 去酸，攥干，五花肉切厚片，切之前飛水會更好切 。
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