大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味 ， 蒜頭、蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用 。那大蒜怎么發芽？【大蒜怎么發芽更快 大蒜怎么發芽】
大蒜播種之前，將蒜瓣掰好之后將其放在清水中浸泡兩天左右 ， 然后撈出來讓在濕潤的細沙中 。待大蒜露白超過50%以后即可播種，一般這樣處理后不到一周時間即可出苗 。
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