【蒸鮑魚的做法 蒸鮑魚的做法 蒜蓉幾分鐘竅門】1、鮑魚解凍 ， 用清水浸泡一會，用勺子沿著鮑魚尖的那面殼往里鏟開，把鮑魚肉取下來，去除內臟，再用軟毛牙刷把鮑魚表面和殼刷洗干凈 。
2、清洗好的鮑魚表面切十字花刀 。
3、放入碗中，加入少許料酒、鹽、胡椒粉，撒上蔥姜蒜絲腌制10分鐘 。
4、拿掉蔥姜蒜絲 ， 放回殼中 。
5、蒸鍋加入適量清水 ， 煮沸后放入鮑魚蒸8分鐘，取出即可開吃 。
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2、清洗好的鮑魚表面切十字花刀 。
3、放入碗中，加入少許料酒、鹽、胡椒粉，撒上蔥姜蒜絲腌制10分鐘 。
4、拿掉蔥姜蒜絲 ， 放回殼中 。
5、蒸鍋加入適量清水 ， 煮沸后放入鮑魚蒸8分鐘，取出即可開吃 。
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