1、番石榴營養豐富，可增加食欲 ， 促進兒童生長發育，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C ， 鈣、磷、鐵 。
2、以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去 。多吃可以預防老化 ， 排除體內毒素的功效 。除鮮食外，還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮漿、果凍等 。
【番石榴的功效與作用禁忌 番石榴的功效與作用禁忌有哪些】3、禁忌人群：番石榴性澀含有鞣質便秘者慎吃，本身腸胃功能不佳、體內有火氣的人不宜多吃 。
