1、主料：鴨腸200克 。
2、輔料：色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、醋適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、泡紅椒適量、白酒適量 。
3、把鴨腸稍微剪短一點，理順后放入盆里，清洗一遍 。
4、加少許鹽、白酒、醋浸泡一會 。
【泡椒鴨腸的做法 泡椒鴨腸怎么做】5、用手揉搓出白泡沫后，反復沖洗 。
6、洗凈后的鴨腸倒入料酒 ， 少許醬油、蔥段、姜末，抓勻入味 。
7、鍋熱油，下花椒、泡椒炒出香味 。
8、加入腌好的鴨腸，烹料酒、快速翻炒至鴨腸斷生起鍋，撒上蔥段即可 。
1、主料：鴨腸200克 。
2、輔料：色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、醋適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、泡紅椒適量、白酒適量 。
3、把鴨腸稍微剪短一點，理順后放入盆里，清洗一遍 。
4、加少許鹽、白酒、醋浸泡一會 。
【泡椒鴨腸的做法 泡椒鴨腸怎么做】5、用手揉搓出白泡沫后，反復沖洗 。
6、洗凈后的鴨腸倒入料酒 ， 少許醬油、蔥段、姜末，抓勻入味 。
7、鍋熱油，下花椒、泡椒炒出香味 。
8、加入腌好的鴨腸，烹料酒、快速翻炒至鴨腸斷生起鍋，撒上蔥段即可 。
