涼茹（學名：Lentinus edodes），是一種珍貴的食用和藥用真菌，又稱為香菇、花菇、秋菇等，是中國南北方都有栽培的著名食用菌之一 。關于涼茹的種植方法，下面介紹一下 。
1.選擇種菌地
涼茹的種植需要選擇肥沃、排水良好、 pH值在6.0-7.5之間的地塊 。灑幾滴水在土壤上，如果能看到形成水珠并不馬上滲入土壤，這樣的土壤就很合適了 。
2.種菌
種菌的方法有兩種：一是熟種菌；二是活菌種 。
（1）熟種菌
將涼茹菌種放入麥糠袋中，長度為12-15厘米，寬度5-10厘米，袋子兩端扎緊，然后在約60攝氏度的烤箱內烘烤20-30分鐘 ， 讓菌種殺死雜菌，確保干凈 。然后將熟種菌的袋子掛在木架上等待接菌 。
（2）活菌種
涼茹的活菌種需要先在培養基上進行培養，達到適合接種的時間后，接種進入木屑菌種袋中 。取適量的木屑菌種袋，用懸掛式豎干站地法 ， 將接菌袋放在20CM左右的高度，每袋接菌量20克左右 。
3.菌種場
將種菌的木架放在菌種場內，確保光線充足、濕度適宜 。在取得了基本的生產經驗后還應實施分孔,分層控制和溫、濕度流程 。同時注意疫病和害蟲的預防 。
【涼茹怎么種?】4.菌芽產生
在適宜的溫度、濕度、光照條件下，種菌的木架上會出現細小的菌絲，成為菌芽 。菌芽越多，產量也就越高 。
5.收獲
涼茹的生長周期較長 ， 一般需要90-120天才能夠完全成熟 。收獲時，將涼茹用工具扯斷，然后將取出的涼茹擺放在通風處晾干 。晾干后可以保鮮或者保存 。
總之，涼茹的種植較為繁瑣，需要科學合理的管理和細致認真的操作才能夠取得理想的產量和質量 。
