1、食材：莧菜8根左右、鹽適量、冷開水適量 。
2、老的莧菜梗洗干 。
3、切成一寸左右的斷，然后浸入冷卻的開水中，沒過菜梗 ， 泡到捏起來軟了就可以了（一般一天一夜） 。
4、然后再用水沖沖干凈，瀝干 。
5、準備點冷開水，放入鹽（自己嘗一下，要稍微偏咸點），再放入菜梗拌均勻，就可以啦！
【霉莧菜梗的制作方法 霉莧菜梗的制作方法步驟】6、放一到兩天拿出來稍微沖洗一下裝盤，放點油.水蒸一下就可以啦 。
1、食材：莧菜8根左右、鹽適量、冷開水適量 。
2、老的莧菜梗洗干 。
3、切成一寸左右的斷，然后浸入冷卻的開水中，沒過菜梗 ， 泡到捏起來軟了就可以了（一般一天一夜） 。
4、然后再用水沖沖干凈，瀝干 。
5、準備點冷開水，放入鹽（自己嘗一下，要稍微偏咸點），再放入菜梗拌均勻，就可以啦！
【霉莧菜梗的制作方法 霉莧菜梗的制作方法步驟】6、放一到兩天拿出來稍微沖洗一下裝盤，放點油.水蒸一下就可以啦 。
