1、山藥、蘑菇去皮、洗凈 ， 焯水去除黏液后切片狀備用 。
【肉片山藥蘑菇湯怎么做 肉片山藥蘑菇湯怎么做好喝】2、把豬肉洗凈，切成薄片，然后用淀粉上槳備用 。
3、把高湯煮沸，然后再放入肉片煮 。
4、大火燒沸，燒沸過程中要不斷地撇去浮沫 。
5、加入山藥、蘑菇、鹽、味精稍煮片刻，起鍋盛入湯碗內，淋上幾滴香油即可 。
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3、把高湯煮沸，然后再放入肉片煮 。
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5、加入山藥、蘑菇、鹽、味精稍煮片刻，起鍋盛入湯碗內，淋上幾滴香油即可 。
