【炸小蝦怎么做酥 炸蝦的步驟詳解】1、小蝦洗凈控干水分 。放入料酒，五香粉 ， 適量鹽 ， 味精 ， 腌制20分鐘（如果要是海里的小蝦，慎重放鹽） 。
2、腌制后放入一個雞蛋（雞蛋能融合淀粉） 。再放入淀粉攪拌 ， 讓小蝦上面掛上糊狀 。
3、鍋內放入油加熱，放油量適當多一些 。油燒至八分熱的時候，把蝦倒入鍋中烹炸 。小蝦非常容易熟 ， 基本下鍋翻個個就可以了 。
【炸小蝦怎么做酥 炸蝦的步驟詳解】1、小蝦洗凈控干水分 。放入料酒，五香粉 ， 適量鹽 ， 味精 ， 腌制20分鐘（如果要是海里的小蝦，慎重放鹽） 。
2、腌制后放入一個雞蛋（雞蛋能融合淀粉） 。再放入淀粉攪拌 ， 讓小蝦上面掛上糊狀 。
3、鍋內放入油加熱，放油量適當多一些 。油燒至八分熱的時候，把蝦倒入鍋中烹炸 。小蝦非常容易熟 ， 基本下鍋翻個個就可以了 。
