1、請問奶香龍眼布丁怎么做才好吃?用料
豆奶 1000ml
淡奶 200ml
水 1000ml
幼糖 120克（可以不放）
燕菜精 10克
pandan葉 6根
龍眼罐頭 1罐
豆奶龍眼布丁的做法
步驟
步驟 1
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做法：
1. 將豆奶跟水倒入鍋里，加入pandan葉開火攪拌煮滾 。
2. 加入淡奶 ， 幼糖跟燕菜精繼續攪拌均勻 ， 煮滾后熄火 。
3. 準備容器，待豆奶稍微涼后就倒入容器里 。
4. 待豆奶布丁凝固后，放入冰箱冷藏 。
5.數小時后拿出，按自己喜歡的大小切塊，
在加入龍眼跟龍眼水就可以享用啦
步驟 2
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冷藏后更好吃哦
步驟 3
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pandan葉是馬來西亞語言，這個班蘭葉也稱為七葉蘭（Google看的）這個也是有香精的，通常用來做蛋糕或面包 。沒有的話不放也可以的，做豆奶布丁的沒有班蘭葉就跳過吧，千萬別放香精 。
奶香龍眼布丁

材料
1) 清水 2400毫升
2) 罐頭龍眼里的糖水 750毫升
3) 煉奶 1罐（400克）
4) 淡奶 1罐（505克）
5) 罐頭龍眼肉 2罐（凈重約480克）
6) 燕菜粉 7茶匙（大約15克至17克左右）
7) 班蘭葉 4片（打結）
（所有的水份的份量為3900毫升 ， 如不想太甜可減少煉奶的分量，以清水代替 。）
做法
1、將清水、罐頭龍眼里的糖水、煉奶、淡奶、班蘭葉放入鍋內煮沸 。
2、加入燕菜粉煮至完全溶化 ， 取出班蘭葉 。
3、將龍眼肉放入模型中，然后將煮好的液體過濾，倒入模型中 。
4、待涼后放入冰箱至凝固即可享用 。
食譜來自：viokitchen.blogspot.com
（創建于2014-12-21）

關鍵詞
龍眼布丁龍眼奶香
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食材明細
淡奶油200ML
白涼粉10克
水190克
細砂糖15克
香草粉3克
可可粉適量
香草口味
其他工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
奶油布丁的做法步驟
1
用30克涼開水化開10克的白涼粉，盡量多攪拌會兒 。
2
沸水160克，加入15克細砂糖 ， 攪拌使之充分融化 。
3
慢慢將1中的涼粉水加入，邊加入邊不停的攪拌 。
4
等水稍涼，慢慢加入200ML淡奶油，同時加入3克香草粉，邊加入邊不停的攪拌 。
5
奶油布丁液分成小份，我是用小玻璃碗來裝 ， 入冰箱冷藏3-5小時 。
6
取出奶油布丁 ， 在面上均勻撒上可可粉 。喜歡抹茶味的可以撒上抹茶粉 。圖上褐色的是可可粉，綠色的是抹茶粉，白色的是香草粉 。在當地烘焙店里買的撒裝粉，回來換了自己的保鮮袋裝 。
文章插圖
2、桂圓肉煮什么好吃有養顏一、補血養顏—歸圓燉雞肉
用料：雞肉150克、當歸30克、桂圓肉100克 。
制法：將歸、圓、雞肉洗凈，雞肉切片，放入鍋中，文火燉3小時 ， 調味服食，
【龍眼可以做什么美食,請問奶香龍眼布丁怎么做才好吃？】功效：適用于血虛諸癥，癥見肌膚不澤、面部色素斑沉著，皮膚干燥無華或心悸失眠，頭暈目眩，形瘦體弱或產后虛弱諸癥 。
二、美容護膚—黑木耳紅棗瘦肉湯
用料：黑木耳30克，大紅棗20枚，瘦豬肉300克 。
制法：將黑木耳、紅棗（去核）浸開、洗凈 ， 文火燉開后調入瘦肉 。煲至肉熟，服食 。
功效：適用于氣虛血淤諸癥 ， 癥見面部色斑，面色萎黃 ， 暗黑 。
黑木耳能涼血止血，健脾潤肺 ， 滑腸解毒；紅棗健脾益氣，滋潤肌膚；瘦肉益氣養血 ， 健脾補肺，三者合用，共奏潔膚去斑，美容護膚之功 。
三、除皺養膚—豬皮蹄筋大棗湯
用料：豬皮100克、豬蹄筋15克、大棗15枚 。
制法：將豬皮去毛、洗凈、切塊，大棗去核，豬蹄筋用清水泡軟，切段 ， 加清水適量，文火燉至皮、筋爛熟后調味服食 。
功效：適用于皮膚皺紋密集、色素沉著、青紫淤斑及白細胞下降、貧血等 。
四、安神美容――桂圓燉蛋
用料：雞蛋4個，清湯3飯碗 ， 去殼純桂圓肉干2大匙 。
制法：
1.桂圓肉干用溫水洗凈 。
2.取4個飯碗，每碗放6－7分滿的水及蛋1個，1/4的桂圓肉干，再放入蒸鍋中 。
蒸約5－8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些冰糖 。
功效：補氣血，益心氣，安神美容 。
五、潤膚澤面――柏子仁粥
組成：柏子仁15克、粳米100克、水600~800毫升、蜂蜜25克 。
制法：柏子仁去盡皮殼，搗爛，粳米淘凈，一起放入鍋中，加水大火煮沸，再用小火熬至湯濃米爛即成 。
用法：每日一～二次，趁溫熱時服食 。
說明：《神農本草經》說柏子仁：“令人潤澤 ， 美色 ?！卑刈尤手嘀幸园刈尤噬僮舴涿?，潤膚澤面效果更好 。
六、消除皺紋――蓮實美容羹
原料：蓮子30克、芡實30克、薏仁米50克、桂圓肉10克、蜂蜜適量 。
制作：先將蓮子、芡實、薏仁米用清水浸泡30分鐘，再將桂圓肉一同放入鍋內，用文火煮至爛熟加峰蜜調味食用 。
功效：桂圓肉大補元氣 ， 蓮子補脾養胃，薏仁米、芡實為健脾利水之品 ?，F代藥理研究芡實中含有美容必須的維生素A、C、B，蜂蜜中含有膠原蛋白和酶類等物質，可刺激皮膚細胞的生長，促進新陳代謝 。
此羹是較理想的美容藥膳 ， 經常食用有消除皺紋、白嫩肌膚的作用 。
七、皮膚細滑――養顏茶
原料：生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克 。
制作：共搗成粗末和勻備用 。每次15―25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次 。
功效：此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少 。
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3、酒席中的“龍眼肉”,如何做才能吃起來一點也不油膩?美食不僅只是能夠填飽肚子，還能有其他的作用，畢竟作為我們日常生活的能量來源，攝取足夠的能量是維持我們生命的基本常態 ， 但是在攝取的同時，還要注意飲食健康的搭配，那樣才能夠做到真正的健康 。而今天小編要給大家分享的是，來自四川酒席上必須出現的一道美食，不過這個制作的過程或許他們做的有些許不同 ， 但是不得不說的是，最后的目的都是為了能夠更加健康的攝取足夠的營養物質 。可以說這道美食，雖然看起來會比較油膩，但是吃起來卻不會像表面看到那樣油膩 。
首先我們先準備一塊肥瘦適中的五花肉 ， 清洗干凈改刀切成大片，這個肉片可以稍微大一點，如果不能接受的朋友，可以稍微弄小一點，切好之后 。準備一點糯米，用清水浸泡2個小時，這樣第一步就準備好了 。
接下來我們開始制作其他的材料，取一個小碗 ， 然后用勺子倒一點蜂蜜均與的抹在碗底，接著在拿一點紅棗用豆沙包裹起來，這樣龍眼肉的餡料就準備好了，最后在用之前改刀的五花肉片，將這個餡料給包裹起來 。
最后將包裹好的龍眼肉豬皮朝下，放到碗底刷了蜂蜜的碗中，豎起來放 ， 這樣大致就差不多制作完成了 。在重復將碗底全部鋪滿龍眼肉之后，最后在肉的上方鋪上泡發好德爾糯米 。就可以放到蒸籠上去蒸了，大約蒸90分鐘左右 ， 這道簡單的美食就制作完成了，但是為了能夠美觀，從蒸籠中取出的時候，將碗反扣在盤子中，想吃的時候，就直接拿掉小碗就可以直接吃了 。
龍眼肉就這樣制作完成了，在出鍋的龍眼肉 ， 吃起來香甜軟糯，幾種味道的碰撞，完全讓吃不出有一絲油膩的感覺，只有蜂蜜的香甜，豆沙和棗子的完美融合，將五花肉片的油膩都給化解了，而且平鋪在表面上的糯米也融合了下面幾種食材的味道，吃起來味道是非常的棒 。
將豬肉切塊，裹上淀粉下油鍋炸至金黃；隨后鍋里留少許油 ， 放入蔥姜蒜爆香，倒入炸好的肉，烹入用生抽、陳醋、番茄醬、清水、白糖混合的料汁，和肉翻拌均勻即可出鍋 。
酒席中的龍眼肉如果要做的吃起來一點都不油膩的話，首先我們的有量一定要減少，還有一定要用大火翻炒，這樣的話才會防止他吸入太多的油 。
在做的時候一定要注意腌制這個肉，這樣的話就能夠更加的好吃，并且比例火候一定要好 。
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4、龍眼怎么吃最好 龍眼這樣做才好吃5龍眼枸杞粥
原料
龍眼肉干10克，枸杞20克，大米80克 。
做法
1.枸杞、龍眼肉洗干凈，并去核 ， 瀝干水份；
2.大米熬粥，倒入枸杞，蓋上鍋蓋，中火煮開；
3.煮開后轉中小火，倒入龍眼肉，轉小火煮8分鐘左右；
4.熄火，用溫熱燜十分鐘左右，即可 。
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5、請教一下桂圓肉蒸蛋羹的好吃做法?桂圓肉蒸蛋
水蒸蛋一直是我家小朋友最愛吃的一道菜，且花樣多變，在原味水蒸蛋的基礎上，可以變換出多種口味的水蒸蛋，比如肉末水蒸蛋 ， 海參蒸蛋，蝦仁蒸蛋等等，口感細膩滑嫩，如布丁般爽滑，每次去飯店孩子都愛點上一道，我覺得身邊還沒有哪個小朋友會不喜歡吃水蒸蛋的 。
用料
雞蛋 2個
桂圓肉泥，少許
溫水 1碗
鹽 少許
豬肉 一塊
料酒 一勺
生抽 一勺
老抽 少許
小蔥 一根
桂圓肉蒸蛋的做法
提前準備好兩個雞蛋，少許豬肉餡 ， 豬肉餡選用三分肥七分瘦的豬肉，剁碎即可 。
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兩個雞蛋磕入碗中，加少許鹽攪散 。
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準一碗溫水，倒入雞蛋液中，再次用筷子攪勻，雞蛋液和溫水的比例為1：1.5，最多不要超過1：2 ， 這樣的比例做出來的雞蛋羹最為嫩滑 。
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準備一個過濾用的篩子，篩子在身邊的超市就能買到 ， 把攪打好的蛋液過濾進蒸盤里，要想讓雞蛋羹嫩滑，可以把蛋液過濾兩遍，徹底過濾掉小氣泡，這樣蒸出來的雞蛋才不會有氣孔 。
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過濾好的蛋液可以直接上鍋蒸，我用的是蒸箱，不會有水蒸氣流下來，所以無需蓋保鮮膜 ， 直接蒸就行，如果用蒸鍋蒸，需要在蒸盤上覆蓋一層保鮮膜 ， 并在水燒開以后調成小火蒸，蒸大約十分鐘即可 。
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蒸雞蛋的時候來炒一下肉末，油鍋燒熱，下入肉末炒香，然后倒入料酒 ， 生抽和老抽 ， 肉末很容易炒熟 。
蒸好的雞蛋羹表面如鏡子般光滑，直接吃也很鮮美，這樣的雞蛋羹適合給嬰兒和老人吃 。
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將炒好的肉末倒在雞蛋羹上，吃的時候混合即可，鮮美下飯 。
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小貼士
雞蛋羹顏色要想更嫩黃 ， 就選擇品質好的土雞蛋蒸，土雞蛋比普通雞蛋蒸出來的顏色要黃很多；
往雞蛋液里加水時 ， 選擇溫水，溫水蒸出來的雞蛋羹沒有氣泡，細膩光滑；
雞蛋液和水的比例控制在1：1.5左右，這個比例做出來的雞蛋羹口感最好，猶如布丁一樣彈滑可口 。
用料：雞蛋2個 桂圓肉適量 煉乳1大勺 檸檬蜂蜜適量
做法：
步驟1：雞蛋2個打散 ， 同時桂圓肉洗凈
步驟2：桂圓肉在沸水里煮30秒 ， 去湯汁倒入打散的雞蛋中
步驟3：添加一大勺煉乳（因為家里只有煉乳，鮮奶純牛奶都可以吧，根據個人口味添加白糖） ， 煉乳本來就有糖分，所以就沒有另加糖了 。
步驟4：加入自制檸檬蜂蜜水3勺（很簡單，買來檸檬切片，加入蜂蜜，適量水 ， 放入密封罐中冷藏腌制），用來去腥，同時還能增加口感，讓蛋羹吃起來不至于甜膩 。
步驟5：再加適量水，攪打蛋液，里面加入一部分煮過的桂圓肉（沉入碗底） ， 去除表面泡沫后，蓋上保鮮膜，牙簽扎幾個小孔，蒸10-12分鐘 。
步驟6：出鍋后 ， 表面再放入剩下的桂圓肉，大功告成 。
技巧：桂圓肉屬于溫性食物，一次不宜實用太多 。對于類甜品的雞蛋羹，加入料酒去腥不現實，所以加入檸檬蜂蜜才是正解，可以很好的掩蓋蛋腥味 。
桂圓肉蒸蛋羹最好吃的做法 ， 就是選用新鮮的材料 ， 然后把桂圓和雞蛋均勻的攪拌起來 ， 放入1/2的水分進行上鍋蒸煮，這樣味道才會更正中，同時吃起來口感會更香滑一些 。
桂圓肉蒸蛋羹，這樣可以在蒸蛋羹的時候放上兩個桂圓，蒸出來的蛋羹甜甜的，而且非常嫩，非常爽嗯 ， 也會覺得是一種營養比較全面的材料
