蛋餅怎么做呀 需要用到那些步驟

蛋餅怎么做呀 需要用到那些步驟

1、小蔥擇洗干凈,切成細碎的蔥花蔥花蛋餅 。
2、在深碗中打散雞蛋,調入鹽和水后攪勻蔥花蛋餅 。
3、用過篩了的面粉倒入,攪和均勻成面糊(確認沒有小面團,這樣攤出來的餅皮才會平整) 。最后撒入香蔥花蔥花蛋餅 。

【蛋餅怎么做呀 需要用到那些步驟】4、中火加熱平底不粘鍋,均勻抹入一層薄油,轉小火后倒入一大勺雞蛋面糊 。
5、待蛋餅單面固定后,用鏟子翻面 , 把另一面也烙熟定形,一張雞蛋餅就做好了 。

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