鮮花饃怎么做 具體有什么制作的步驟

鮮花饃怎么做 具體有什么制作的步驟

1、酵母用溫水攪拌化開 , 少許白砂糖用熱水化開后放涼,適量面粉備用 。
2、把酵母和白砂糖水都倒入面粉中活成面團放一邊醒發 。
3、把面團先搟成圓條型,然后在切成大小等大的劑子 。

【鮮花饃怎么做 具體有什么制作的步驟】4、然后把劑子都搟成薄片后,疊在一起,另取一小塊面劑搓成兩頭尖的梭子狀 。
5、五個劑子自下而上卷起來 。
6、拿到在中間切一刀 。
7、切口朝下,然后把花朵用手整理一下即可 。放置一邊再醒發10分鐘 。
8、鍋中放入適量水燒開把饅頭放入蒸12分鐘,關火再燜3分鐘即可 。

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