1、材料：長茄子2根，紅辣椒1根 ， 蔥1根，蒜泥1大匙，美極鮮醬油2大匙，香油2大匙，醋1大匙
2、紅辣椒洗凈，去籽切絲；蔥洗凈切末；調味料拌勻待用 。【涼拌茄子的做法 怎么做涼拌茄子好吃？】
3、茄子洗凈對半切開，入蒸鍋蒸熟（大約7-8分鐘），取出放涼后，用手撕成條狀 。
4、將茄子、紅辣椒絲、蒜泥、蔥末與調味料一起拌勻至入味即可 。
1、材料：長茄子2根，紅辣椒1根 ， 蔥1根，蒜泥1大匙，美極鮮醬油2大匙，香油2大匙，醋1大匙
2、紅辣椒洗凈，去籽切絲；蔥洗凈切末；調味料拌勻待用 。【涼拌茄子的做法 怎么做涼拌茄子好吃？】
3、茄子洗凈對半切開，入蒸鍋蒸熟（大約7-8分鐘），取出放涼后，用手撕成條狀 。
4、將茄子、紅辣椒絲、蒜泥、蔥末與調味料一起拌勻至入味即可 。
