【黃花魚紅燒怎么做好吃 制作紅燒黃花魚的方法】1、主料：黃花魚1條、食用油5毫升 。
2、輔料：蔥花10克、大蒜5克、姜片5克、料酒5克、老抽5克、八角1粒、水150毫升、耗油3克、鹽2克、雞粉2克、白砂糖5克、胡椒粉3克 。
3、準備蔥花10g，大蒜5g、姜片5g 。
4、黃花魚1條去內臟打斜刀 。
5、起鍋放入油5ml，倒入黃花魚煎至兩面金黃后，倒入蔥花、姜片、料酒5g、老抽5g、八角1粒，水150ml 。
6、隨后加入蠔油3g，鹽2g、雞粉2g、白砂糖5g、胡椒粉3g，大火煮沸燜至收汁；出鍋，完成 。
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