1、主料：米飯400克、豇豆300克、火腿半根（粗的） 。
2、輔料：生抽適量、食用油適量、食鹽2茶匙 。
3、洗好菜 ， 準備好食材 。
4、豇豆切塊約1cm長，火腿切丁約半厘米長 。
5、鍋熱后放油，稍微沒過鍋底就好 ， 小火 。
6、放入豇豆 ， 大火炒，中途中火蓋上鍋蓋1分鐘，如果有點粘鍋再放點油 。
7、炒至表面微皺盛金黃色時，中火，放火腿 。
【咖喱火腿炒飯制作方法竅門 咖喱火腿炒飯制作方法】8、大火翻炒1分鐘 。
9、轉小火，放入米飯 。
10、中火加入1湯匙生抽，兩勺食鹽，翻炒1分鐘關火，出鍋 。
