1、將黑米粥在水里泡一下，要學會浸泡，因為浸泡才能夠讓黑米粥更加的松軟 ， 可以很好的增強我們的身心健康，更好的熬煮 。
2、在煮黑米粥的過程當中大家一定要適度地使用熱水 ， 熱水可以將黑米粥煮爛 ， 而且在煮粥的過程當中要用勺子適度地進行攪拌，一定要將它攪拌均勻，這樣才可以讓黑米粥更加美味更加可口 。
3、在煮黑米粥的過程當中大家還要適度地放入一些花生米，比如說黑米薏米糯米還有花生米適量的和黑米進行熬煮，它就容易煮爛，而且在煮的過程當中一定要小火候 ， 要注意一下火候的問題 。
【黑米要怎么做才能軟爛香甜】4、在煮黑米粥的時候要注意小火熬煮，很多人都認為大火熬煮容易將黑米粥煮爛 ， 其實這是一種不正確的操作方法，一定要注意小火熬煮 。
