“一斤豬肉都上15元了，咋這么貴呢?”4月19日上午 ， 剛從菜市場出來的胡女士邊走邊嘀咕 。2016年以來，大同市豬肉價格一路上揚，據國家統計局大同調查隊調查 ， 一季度我市豬肉累計上漲33.9%，漲幅較去年同期擴大36.6個百分點 。
調查數據顯示，大同市豬肉價格1月份同比上漲32.2%，2月份同比上漲38.9% 。陷入3月份以后，豬肉價格再度上漲，同比上漲30.6% 。3月25日豬五花肉、后腿肉均勻價格分辭為31.8元/公斤、29.4元/公斤 ， 分辭較3月15日上漲6.0%、3.5%，與去年同期價格相比分辭上漲45.9%、44.1% 。
【大同市生豬價格今日豬價 山西大同市豬肉價格持續上揚】據調查 ， 豬肉價格上漲的主要緣故有三：一是前幾年養豬業養殖總量過剩，豬肉價格長期處于低位，農民養豬踴躍性下降，生豬存欄量減少;二是生豬價格上漲，養殖戶存在惜售心理，導致市場供應不足;三是生豬養殖人工成本居高不下，也是豬肉價格上漲的一個因素 。
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