1、首先糯米洗凈泡5小時后,瀝干水分上鍋蒸40分鐘 。
【家里怎么釀米酒 怎樣在家自釀米酒】2、準備好的老酒曲按壓成粉,蒸好的糯米倒出攪散,加入涼開水攪拌至粒粒分明 。
3、等米溫熱的時候加入酒曲翻版均勻,放入干凈容器中壓緊中間掏個洞蓋上保鮮膜,放溫暖的地方,放三到四天即可 。
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3、等米溫熱的時候加入酒曲翻版均勻,放入干凈容器中壓緊中間掏個洞蓋上保鮮膜,放溫暖的地方,放三到四天即可 。
