玉帶糕 昆山市的特產有哪些?

昆山,古稱周倉、昆山,是江蘇省地級市 , 位于江蘇省北部 。因昆山是周氏的發祥地而得名 。昆山地處中國經濟最發達地區之一的長江三角洲地區 。全市總面積1764平方公里 , 下轄6個街道、11個鎮、2個鄉:其中城區面積14.8平方公里 , 建成區面積16.3平方公里,占全市國土面積的7.8% 。昆山是全國綜合實力百強市、中國最具投資潛力百強縣市 。昆山是江蘇省的歷史文化名城,素有“東方威尼斯”之稱,明清時期曾連續七年位列全國第一 。

玉帶糕 昆山市的特產有哪些?

1.昆山玉帶糕
玉帶糕,江蘇省蘇州市傳統小吃 ?!坝駧А?,為昆山市特產 。昆山是中國歷史文化名城,早在戰國時期就已有“昆山”之名 。相傳周武王滅商后,將“周倉”改名為“昆山縣” 。昆山有一位制糕名家朱德榮,將其制作的“玉帶”,改為以米、面、油制成的糕點名品 。由于朱德榮在此制作月餅和蛋糕,故將餅稱作“月餅”;又因其形似玉帶而得名玉帶糕 。
2.昆山水晶酥餅
昆山水晶酥餅,江蘇省昆山市傳統名點之一 。以小麥粉、豬油、白糖、飴糖、麻油等為主要原料,采用傳統制作工藝,制作精細 。成品皮酥餡甜,色澤金黃,滋味濃香,油而不膩 。特點:色澤金黃,餡甜松軟 , 油而不膩 。
3.江南醬鴨
【玉帶糕 昆山市的特產有哪些?】江南醬鴨以昆山本地的麻鴨為原料,以醬油、白砂糖為輔料,配伍了20多種中草藥和香料,經浸泡、腌制、烘烤等工序而成 。鴨子經過熏烤后肉香四溢 , 鴨肉色澤深紅 。成品色澤光亮油潤,味道鮮美可口,風味獨特 。江南醬鴨具有色澤紅亮、油而不膩、酥香爽口的特點,深受廣大消費者喜愛 。在蘇州和上海等地是人們餐桌上常見的佐餐佳肴 。

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