步驟1
準備食材：粉皮150克、雞蛋2個、小蔥2根、食用油5克、鹽1克、辣椒油3克、醋1克 。
【雞蛋炒粉皮 雞蛋炒粉皮怎么做】步驟2
粉皮切小塊 。
步驟3
小蔥切段 。
步驟4
雞蛋打散 。
步驟5
熱鍋倒油，油溫6成熱時 。
步驟6
倒入雞蛋液，炒散，盛出 。
步驟7
鍋中留底油，下小蔥段，炒香 。
步驟8
放入粉皮，翻炒至透明 。
步驟9
加入雞蛋，炒勻 。
步驟10
放入鹽、辣椒油、醋，翻炒均勻
步驟11
裝盤即可 。
步驟1
準備食材：粉皮150克、雞蛋2個、小蔥2根、食用油5克、鹽1克、辣椒油3克、醋1克 。
【雞蛋炒粉皮 雞蛋炒粉皮怎么做】步驟2
粉皮切小塊 。
步驟3
小蔥切段 。
步驟4
雞蛋打散 。
步驟5
熱鍋倒油，油溫6成熱時 。
步驟6
倒入雞蛋液，炒散，盛出 。
步驟7
鍋中留底油，下小蔥段，炒香 。
步驟8
放入粉皮，翻炒至透明 。
步驟9
加入雞蛋，炒勻 。
步驟10
放入鹽、辣椒油、醋，翻炒均勻
步驟11
裝盤即可 。
