【筋餅的制作方法】1、面粉與鹽放入面盆中，用開水邊沖邊用筷子攪拌成絮狀，揉成面團，醒面1小時 。
2、面團揉成長條，揪成適量大小的劑子，壓成圓餅 。
3、上表面涂抹食用油，將兩個圓餅涂抹食用油的面貼在一起，搟成一個大餅 。
4、不粘鍋倒入少許食用油，放入搟好的餅，中火烙餅 ， 一面烙好翻過來烙另一面 。
5、兩面烙成金黃色，出鍋裝盤 。
【筋餅的制作方法】1、面粉與鹽放入面盆中，用開水邊沖邊用筷子攪拌成絮狀，揉成面團，醒面1小時 。
2、面團揉成長條，揪成適量大小的劑子，壓成圓餅 。
3、上表面涂抹食用油，將兩個圓餅涂抹食用油的面貼在一起，搟成一個大餅 。
4、不粘鍋倒入少許食用油，放入搟好的餅，中火烙餅 ， 一面烙好翻過來烙另一面 。
5、兩面烙成金黃色，出鍋裝盤 。
