1、黃白菜怎么做好吃,清炒黃白菜的家常做法清炒黃白菜的材料
黃白菜250g
1.白菜洗凈切好備用；
2.起鍋熱油，爆香料頭；
3.先倒入菜桿翻炒2分鐘；
4.再下入菜葉大火翻炒；
5.菜斷生是調入鹽、雞精翻炒片刻即可出鍋 。
6.清炒黃白菜
1）白菜洗凈切好備用；
2）起鍋熱油，爆香料頭；
3）先倒入菜桿翻炒2分鐘；
4）再下入菜葉大火翻炒；
5）菜斷生是調入鹽、雞精翻炒片刻即可出鍋 。
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2、包菜怎么做好吃?菜系及功效：東北菜
炒包菜心的制作材料：
主料：包心菜500克,姜,蔥,鹽,青椒,紅椒,白醬油,糖,醋,味精,麻油各適量 。
教您炒包菜心怎么做 ， 如何做炒包菜心才好吃
①將包心菜切成絲或塊，加少許鹽暴腌，姜、蔥切末；青椒、紅椒切絲； ②將鍋燒熱，加油，投入蔥、姜末煸透 ， 再下青、紅椒絲稍炒，隨即將包心菜擠掉水，入鍋略煸后加白醬油、糖、醋，繼續煸燒至熟 ， 放少許味精、麻油即可 。菜系及功效：京菜
包菜回鍋肉的制作材料：
主料：豬五花肉,圓白菜
輔料：青蒜
調料：鹽,雞精,醬油,白糖,料酒,豆瓣醬,黃醬
包菜回鍋肉的特色：
味道鮮美，肥而不膩 。
教您包菜回鍋肉怎么做，如何做包菜回鍋肉才好吃
1、將豬五花肉煮熟晾涼，切成薄片；2、青蒜洗凈切成段； 3、坐鍋點火倒入油 ， 放入豆瓣醬、黃醬、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、醬油、圓白菜煸熟即可 。菜系及功效：湘菜
干鍋手撕包菜的制作材料：
主料：小青包菜,蒜片,蔥段,茶油,鹽,味精,雞精,日本醬油,高湯,醋
干鍋手撕包菜的特色：
爽脆微酸，口味鮮美
教您干鍋手撕包菜怎么做，如何做干鍋手撕包菜才好吃
1、包菜手撕成大片過水備用； 2、下茶油、蒜片炒香，下過水的包菜同炒，續下調味料、高湯燒開，勾芡出鍋裝入干鍋，撒蔥段即可 。菜系及功效：家常菜譜
口味：咸鮮味
包菜炒蝦仁的制作材料：
主料：對蝦200克,圓白菜150克
輔料：芹菜15克,辣椒(紅,尖)15克
調料：姜5克,鹽3克,白砂糖2克,生抽10克,雞精2克,植物油25克
教您包菜炒蝦仁怎么做 ， 如何做包菜炒蝦仁才好吃
1. 將蝦去殼，洗凈；
2. 圓白菜擇洗干凈，切成大小適中的片；
3. 芹菜洗凈切段；
4. 生姜洗凈 ， 切絲；
5. 紅辣椒去籽，洗凈切成不規則三角形狀；
6. 將白菜放進燒熱的油鍋中，翻炒至八分熟；
7. 再加少許的生抽、少許白糖，適量的鹽 ， 放進蝦仁 ， 姜絲；
8. 蝦仁炒至呈紅色時，放入芹菜、紅辣椒；
9. 最后加少量的雞精，翻炒均勻即可裝盤 。
小帖士-食物相克：
對蝦：蝦忌與某些水果同吃 。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質 。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值 ， 而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀 。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時 。
菜系及功效：湘菜 健脾開胃食譜
口味：香辣
油辣包菜卷的制作材料：
主料：圓白菜750克
輔料：辣椒(紅,尖)50克
調料：姜25克,鹽15克,醋15克,香油50克,花椒10克,味精2克,白砂糖15克
油辣包菜卷的特色：
香辣可口，增進食欲 ， 家常風味，四季皆宜 。
教您油辣包菜卷怎么做，如何做油辣包菜卷才好吃
1. 先將包菜（圓白菜）葉的外層老邊葉去掉，再逐步將菜葉掰下來，用清水洗凈；
2. 把菜葉平放在墩子上，用刀把葉子中間的硬梗片薄 ， 以便卷筒時好成形；
3. 把加工好的包菜 ， 放入開水鍋中汆一下撈出，迅速放入冷水盆中，再撈出瀝干水分；
4. 瀝干水分后放入大盤中散開，同時放入鹽、醋、糖、味精與菜拌勻腌好，待用；
5. 芝麻油放熱鍋中，油沸時 ， 下花椒，炸至快黑時撈出不要；
6. 把姜切成絲，放在包萊上；
7. 用熱花椒油澆在包菜上，拌勻，浸10 分鐘；
8. 把紅辣椒切成絲；
9. 取一包菜，把紅辣椒絲放在包菜的頭端，從頭開始卷起，成筒形；
10. 菜全部卷好后，碼整齊，將兩邊不齊部分去掉；
11. 上桌時，把包菜卷切成4 厘米長的段，均勻碼入盤中即成 。
油辣包菜卷的制作要訣：1. 包菜不要在熱水鍋中汆的時間過長，最好是菜在熱水中，水似開沒開時撈出，水一定要沒過菜；
2. 包菜在卷時一定要緊，如菜葉小，可兩個拼起來卷，使菜卷大小一致；
3. 包菜卷中的紅辣椒絲也可用胡蘿卜絲、青椒絲、蛋皮絲等代替 ， 但胡蘿卜絲、青椒絲均要在開水中汆一下 ， 加鹽入味 。菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 老人食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：原本味
工藝：包裹蒸
佛手包菜的制作材料：
主料：圓白菜150克
輔料：豬肋條肉（五花肉）100克,蝦仁25克,香菇（鮮）2克,玉蘭片25克,菠菜50克
調料：淀粉(豌豆)25克,香油5克,豬油（煉制）25克,鹽4克,味精3克,姜汁5克,料酒10克,大蔥5克,姜5克,醬油5克
佛手包菜的特色：
形如佛手，軟爛鮮香 。
教您佛手包菜怎么做，如何做佛手包菜才好吃
1.圓白菜掰開，放開水鍋內焯一下，撈出，瀝去水分 ， 截成5厘米米的段 ， 剝下12片葉 ， 每片由上端順切4刀，切成2.6厘米的刀口，切好備用；把五花肉剁成肉餡備用；把淀粉加水25克攪勻成濕淀粉備用；冬菇用水漲發洗凈備用 。
2.肉餡放在鍋內，加鹽1.5克，味精1克，醬油適量，攪上勁，放入開水少許，粉芡25克，拌勻后，再放入蔥、姜末、香油拌勻備用 。
3.玉蘭片切成1.6厘米的絲，冬菇切絲、菠菜選嫩葉8片，洗凈備用 。
4.蓀絲、冬菇絲，用開水燙一下，控干和蝦仁摻入調好的肉餡內攪勻 。
5.將12片菜葉外面向下，鋪在案上，把和好的餡均勻抹在12片菜葉上，卷成佛手形，把8片菠菜葉平鋪在盤內 ， 對成花形 ， 將佛手碼在菜葉上 ， 碼成3行，每行4個，澆姜汁、料酒，上籠蒸熟，取出瀝去湯水 。
6.鍋放火上，添入大油、蔥、姜炸一下，下入料酒、高湯、鹽1克，勾入流水芡，嘗好味道 ， 起鍋把汁澆在佛手上即成 。
佛手包菜的制作要訣：1.主料中的圓白菜應選用大棵的嫩圓白菜，并且做菜時只用嫩圓白菜葉； 2.配料中的蝦仁為已過油的蝦仁 。
小帖士-健康提示：
中老年保健食譜
小帖士-食物相克：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃 。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質 。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 ， 不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀 。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時 。
菜系及功效：私家菜 便秘食譜 老人食譜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜
口味：酸味
鴛鴦包菜的制作材料：
主料：圓白菜500克
調料：鹽3克,醬油15克,醋15克,味精3克,香油10克,植物油5克,大蔥10克
鴛鴦包菜的特色：
菜形有別，脆嫩清酸香 。
教您鴛鴦包菜怎么做，如何做鴛鴦包菜才好吃
1.圓白菜洗凈，切成兩種絲，一種切7厘米長的細絲，一種切羅圈絲，頂刀橫切待用 。
2.鍋放火上，下入清水25克，放入蔥花5克，隨下入細長絲翻炒，再加入醬、醋、味精、鹽煸炒 ， 勾入小流水芡少許，加入香油5克炒勻，裝在盤的一邊 。
3.鍋入火上，添入余油，蔥花、隨下入羅圈絲，加入醬油、醋、鹽、味精煸炒，勾入小流水芡，淋入香油，裝在盤的另一邊即成 。
小帖士-健康提示：
中老年保健食譜
菜系及功效：私家菜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 動脈硬化食譜
口味：辣味
擠辣包菜的制作材料：
主料：圓白菜500克
調料：大蔥10克,姜10克,辣椒(紅,尖)10克,醬油15克,醋35克,鹽3克,香油20克,花椒2克
擠辣包菜的特色：
脆辣利口，家常便菜 。
教您擠辣包菜怎么做，如何做擠辣包菜才好吃
1.將圓白菜放砧墩上，順絲切成筷子條形，再切成3.3厘米長的段 ， 放開水鍋內焯一下放涼水盆內淘涼 ， 用凈布擠去水分，放海碗內散開 。
2.鍋放火上添入香油，油熱時，先將花椒下炸一下撈出不要，再入蔥、姜、辣椒絲煸炒，加水少許和以上作料，汁沸時澆在圓白菜上，拌勻裝盤即成 。
擠辣包菜的制作要訣：主料中的圓白菜應選用鮮嫩的圓白菜
菜系及功效：鹵醬菜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味
醬包菜絲的制作材料：
主料：圓白菜5000克
調料：鹽650克,醬油2000克,味精5克
教您醬包菜絲怎么做，如何做醬包菜絲才好吃
先把650克鹽化成3千克鹽水 ， 再把包菜(圓白菜)洗凈，切開，下入鹽水缸內，腌3-5天，每天倒缸1次 ， 把澀味腌出，即可撈出，切成細絲，攤花席上晾曬半干，再放進醬油加味精的醬法中，浸泡10天即成 。
涼拌包菜做法
1.洗凈的包菜半個，把根莖去除切成寬條 ， 洋蔥半個切成片放入清水中，多抓洗一會，去除洋蔥的辛辣味 。
2.泡發的木耳一小把切成小塊，紅椒一個切成圈，和木耳放在一起用來配色，大蒜幾粒拍散后切成蒜末 。
3.食材全部準備好以后，我們進行下一步，鍋內燒水，加入少許食鹽和植物油，食鹽入底味，植物油可以保持包菜的鮮亮 ， 水燒開以后把木耳和包菜倒入鍋中，焯水2分鐘左右，包菜斷生后倒出 ， 用清水沖洗冷卻控水，清水沖洗包菜口感更脆 。
4.然后把切好的姜末倒入盆中，加入食鹽2克 ， 味精1克，白糖少許提鮮，生抽10克，陳醋10克，香油5克 ， 蔥油5克攪拌均勻，把控過水的包菜、木耳倒入盆中，放入切好的洋蔥顛盆拌勻后即可裝盤 。
1.卷心菜的水分含量高(約90%) ， 而熱量低，可是大多數卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調料 ， 想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉 。
2.卷心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，所以 ， 懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些卷心菜 。
3.卷心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右 。此外，卷心菜富含葉酸 ， 這是甘藍類蔬菜的一個優點 。圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等 ， 總的維生素含量比番茄多出3倍 。
好吃的需要時間沉淀
包菜這樣炒，米飯要遭殃
包菜按照以下做法好吃：
1、準備半顆包菜，去除根莖后把包菜撕成均勻小塊，剔除里面的硬桿，處理好以后放入清水中洗干凈，瀝干水分備用 。
2、大蒜切成薄片，小米椒從中間破開，放在同一個盆中 。再準備一小塊肥一點的豬肉，切成絲備用，也可以直接用豬油來炒 。
3、鍋內燒油 ， 充分滑鍋后倒出熱油，加入涼油 ， 油熱以后倒入切好的肉絲，充分煸炒出里面的肥油，把肉絲炒香、炒至微微焦黃 。
4、然后倒入蒜片和小米椒，一起翻炒出蒜香味 。
5、再放入控干水分的包菜，轉大火快速翻炒30秒鐘讓水分快速蒸發 ， 包菜斷生、微微塌軟以后，加入生抽5克提鮮快速翻勻，加入食鹽2克，雞精1克，胡椒粉1克，白糖少許提鮮，白糖量以吃不出甜味為宜 。
6、然后從鍋邊淋入少許明油使菜品油光發亮，繼續顛鍋翻炒把所有調料翻勻，即可裝盤上桌 。
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3、白菜怎樣炒好吃?大白菜怎炒才好吃？
白菜白菜 ， 是北方農村冬天的主要蔬菜 。正因為吃得多，所以往往人們有時候“吃夠了” ， 感覺吃膩了，不知怎樣做才好吃 。
其實在我們農村，白菜的吃法很多，吃起來也比較簡單，比如白菜幫子和白菜根兒，放在咸菜缸里腌制三五天，便可以拿出來當咸菜吃 ， 清脆可口 。白菜頭白菜心兒攔涼菜，或者剁老虎菜，或者包餃子包包子，那都非常好吃 。但是題主所問的是，大白菜怎樣吃才好吃，那么我只能回答幾種白菜的簡單吃法 。
第一種，最正宗的吃法，醋溜白菜 。選取大白菜的幫子 ， 也就是一般人不愛吃的地方，片切 ， 佐入紅辣椒，炒鍋加油燒熱，將五花肉片、蔥花、姜片、花椒等放入鍋內爆一下，放入白菜片和辣椒翻炒，七分熟時加入淀粉勾芡，加入食鹽，十成熟時加入香菜段、食醋、雞精等調味，出名即可 。
第二種吃法，炒白菜頭 。白菜頭的口味肯定比白菜幫要好一些，比較細膩，不管涼拌還是熱炒，都較受歡迎 。炒制方法很簡單，白菜頭切絲，鍋熱后加入肉絲、蔥花、姜絲爆鍋，再加入白菜絲翻番炒，加入適量食鹽，炒熟后加入香菜、雞精等調味出鍋 。
第三種吃法，炒白菜條 。白菜條的原料主要是白菜幫 。將白菜幫豎切成條，和燒白菜頭那樣燒制，可根據個人口味加入辣椒等調味 。
第四種方法，也是最簡單的方法，熬大白菜 。五花肉切片，大白菜亂切，豆腐切塊 。鍋加油燒熱后，加入五花肉翻炒，再加上蔥花、五香面等爆鍋 ， 加上豆腐過油，再加入大白菜略炒，最好有辣椒調味，加入適量的水、粉條，亂燉大火熬 。這個是農村大白菜最通常的吃法，百吃不厭 。
當然 ， 大白菜還有很多吃法，比如火鍋的輔料，比如燉排骨的輔料等等 。因為白菜比較清淡，容易入味，怎么吃都比較可口，完全根據個人的口味不同隨意炒制 。
首先準備好臘肉 ， 一定要有肥肉的臘肉 ， 臘肉真正好吃有香味的還是肥肉，所以我們看到在外面以臘肉做菜的基本上都要有肥肉的 ， 全是瘦肉的話就不香 。把臘肉洗好，然后切成小塊 。
再把白菜用手撕比較好 ， 豆腐切成小塊 。準備好蔥姜蒜，花椒，雞精，生抽，剁椒等等調料 。
先把臘肉下鍋炒，等到炒出油了 ， 焦黃了，加入大蒜，姜片，剁椒，花椒等等 。
然后倒入白菜梗 ， 葉子也可以不用炒，等到白菜梗炒熟之后 ， 倒入一點水 。
大火燉開之后加入豆腐，白菜葉等等 。再次大火燉開，然后小火慢燉二十分鐘 ，
最后加入雞精，生抽，蔥花調味即可 。
溜大白菜的做法
1.將白菜洗凈從中間拉開 ， 順刀抹成斜刀片，放入盤中備用 。
2.胡蘿卜洗凈切成菱形片，蔥、姜、青蒜切沫 。
3.將切好的白菜焯水撈出備用 。
4.熱鍋下油，將干辣椒、蔥、姜和青蒜爆香；
5.放入白菜和鹽、白糖、米醋、味精、雞粉、料酒、老抽翻炒幾下 。
6.最后，用水淀粉勾芡大火翻炒幾下 ， 出鍋即可
將白菜清洗干凈切成段，鍋中油熱后，下入姜片和白菜翻炒，然后加入鹽、醋、胡椒粉調味，煮幾分鐘左右即可以出鍋 。這樣做出來的白菜非常的下飯 。
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4、白菜的做法羊肉白菜餡餃子
主料：新鮮羊肉500克、面粉500克、白菜400克
輔料：蔬菜籽油、鹽、花椒粉2克、和面水250克、生抽20克、雞精2克、姜20克、大蔥或者香蔥50克
做法：1、把面粉加水和成光滑的面，蓋上醒30分鐘，把蔥洗凈切末 ， 姜切末
2、把白菜洗凈瀝干水分切末，因為肉類是牛肉做餡比較干，不用打水了 ， 直接用白菜汁拌牛肉餡了，所以白菜不用殺水了
3、把羊肉剁成泥，加一些羊肥油一起剁比較好，也可以選擇羊前腿做餡，香濃好吃
4、倒出肉泥加胡椒粉、生抽、姜末、香蔥末、雞精拌均勻
5、腌制一會入味，這樣好入味
6、加白菜拌均勻，加熟菜籽油拌均勻
7、包的時候加鹽拌均勻，這樣白菜吸收了羊肉的和調味品的味道，又用裹住了 ， 不易出水分味道超級好
8、 把醒好的面再次多揉揉，搓成長條，分成小劑子壓扁
9、搟成中間厚，邊邊薄的小餃子皮
10、加上肉餡，不能加的太多 ， 8分滿即可 ， 這樣好包，餡多好吃，也不易煮破皮
11、包成餃子形狀
12、湯鍋加涼水大火燒開，加少許的鹽（這樣餃子皮勁道不易煮破）下餃子 ， 接著用漏勺沿鍋邊輕輕攪動防止粘底 ， 大火開始煮，蓋上鍋蓋煮開 ， 水開后加半碗清水進去
13、再蓋上鍋蓋煮開，如此反復兩三次，待餃子的肚子圓滾滾發亮即可撈出來了 。
白菜營養價值
1. 白菜含有90%以上的纖維素 。纖維素被現代營養學家稱為“第七營養素”，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動 ， 促進大便排泄，幫助消化的功能 。對預防腸癌有良好作用 。纖維素的另一重要作用，就是能促進人體對動物蛋白質的吸收 。
2. 秋冬季節空氣特別干燥，寒風對人的皮膚傷害極大 。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E ， 多吃白菜 ， 可以起到很好的護膚和養顏效果 。
準備材料：白菜、干紅辣椒、醬油、食鹽
醋、姜末、濕淀粉、香油、白糖
白菜切成條，干紅辣椒切碎
切好姜末 ， 淀粉加水攪拌均勻
1、炒鍋加食用油，燒至七成熱時
把干紅辣椒放入炒香，再放入姜末和白菜
火稍大一些，把白菜煎一下
2、大火快炒，加入醋、醬油、鹽、白糖煸炒
3、白菜炒至金黃色時 ， 用濕淀粉勾芡，淋少許香油
翻炒均勻就可以出鍋啦
準備材料：咸白菜、青紅椒
香油、綿白糖、雞精
咸白菜用水沖洗一下
擠掉水分，去掉葉子
白菜幫切成小丁
青紅辣椒切成小段
加入白糖、香油、雞精、青紅辣椒攪拌均勻
香脆可口的涼拌咸白菜就做好啦
白菜切成薄片 水淀粉勾芡 鹽雞精調味 大火翻炒 出鍋裝盤
食材：大白菜400g、五花肉100g、蔥花適量、紅辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蠔油15g、白糖2g、鹽適量、黃酒10ml、雞精少許
做法：1)準備好所有的食材 。
2)五花肉洗凈切薄片，青紅椒切圈，蔥切碎 。
3)炒鍋倒油爆香蔥花和紅辣椒 。
4)倒入五花肉翻炒 。5)炒至五花肉吐油微黃 。
6)再放入青辣椒炒香 。7)淋入黃酒炒香 。
8)再加入老抽 。9)加入蠔油
10)炒至五花肉上色 。
11)放入切片的大白菜翻炒 。
12)加少許鹽 。13)在加入白糖繼續翻炒 。
14)白菜變軟淋入少許雞精翻炒均勻關火 。
15)把白菜盛入干鍋，隨酒精爐一起邊加熱邊吃 。
酸辣白菜的做法
白菜洗干凈，切小片
適量小紅椒和干辣椒切碎 。蔥切成蔥花
鍋內熱油 。下蔥花，小紅椒和干辣椒翻炒
炒出香味后放白菜，翻炒
先倒白醋，翻炒均勻，再倒一點陳醋 。放適量鹽
翻炒均勻后倒一些生抽，一點花椒粉
取一點淀粉，涼水勾薄芡 。倒入鍋中
翻炒半分鐘 。出鍋盛盤
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5、白菜燉粉條的做法,黃心白菜燉粉條怎么做好材料：豬肉、大白菜、粉絲、木耳、姜、香蔥、雞蛋清 。
【黃白菜怎么做好吃,黃白菜怎么做好吃，清炒黃白菜的家常做法】調味料：鹽、雞精、糖、生粉、香油 。
1、將姜、蔥浸泡在水中，用手抓捏出蔥姜水；白菜洗凈掰成大片，粉絲、木耳泡發 。
2、豬肉洗凈剁碎，加入鹽、雞精、糖（可以提鮮），一個蛋清 ， 少許的生粉 ， 拌勻后，分次加入蔥姜水，順一個方向充分攪拌，至肉含水充足并超有黏性（有好些筒子說自己做的小肉圓或不嫩，或下鍋會散，那么，這一步的操作就是最重要的?。?。
3、鍋內熱油，六成熱時，將肉餡制成小肉圓，下鍋中火炸成金黃色，撈出備用（很少有人會像大廚房一樣用虎口擠出勁道的小肉圓 ， 但是你可以拿一把小圓勺 ， 右手持著，再將左手和小圓勺都沾上冷水，將肉餡在左手窩成圓形的掌心和圓勺之前來回摔摜數下，這樣就可以做成一個不會散又勁道的肉圓圓） 。
4，取砂鍋，放入粉絲、白菜 。木耳和炸好的肉圓，放姜片與蔥結，放入水沒過食材，（水不能多，因為燒的過程中白菜會出水） ， 大火燒開后 ， 加入鹽、雞精調味，改小火燉二至三十分鐘至所有的食材軟爛，即可 。
1.黃心白菜洗凈，切小段 。
2.粉條用溫水泡發 。
3.豬肉切片備用 。
4.鍋中放油，倒入肉片炒至肉片發白，倒入蔥和辣椒炒香 ， 再加入適量老抽炒勻 。
5.倒入白菜 ， 加鹽翻炒片刻，倒入小半碗水 。
6.再放入泡好的粉條 。
7.燉至粉條軟爛，出鍋前放入雞精調味即可 。
先加鹽，可以使白菜的水分炒出來，這樣燉粉條，才不需要加入太多的水 。味道才會更好！
這里少了一個重要的主料啊，那就是豬肉?。?！而且应该首lさ奈寤ㄈ?！厦劒禎初么p貿裕?！皞R仁稱桌錆芟晗傅? ，但是如果沒有豬肉只有白菜和粉條，那么是不會好吃的 ， 對了，粉條要東北的土豆粉才可以噢?。?！猪肉白菜炖粉?，那是很香的！多燉點可夠造?。。?
