紅薯粉條Q彈有嚼勁，它雖然好吃卻不好煮，今天就來分享簡單又方便的泡紅薯粉條的方法——“開水沐浴” 。
首先，準備好要煮的紅薯粉條 ， 放在盆子或碗里，把粉條折斷了放進碗里 。
第二步，準備好開水，最好是剛燒開的 ， 倒進盆子，水一定要沒過粉條 ， 這樣浸泡更徹底 。浸泡15-20分鐘左右 。泡的過程中可以用手或筷子去攪一下粉條，觀察粉條變軟的程度 。如果是用溫水泡粉條 ， 就要浸泡30分鐘左右 。總的說起來就是溫度高浸泡時間短了，溫度低浸泡時間長 。
【5分鐘小知識，紅薯粉條怎么泡軟？記住一個要點，簡單又方便】
待到粉條變軟了，就可以下鍋了 。煮的時候也要注意，依舊是開水“伺候”，也就是等水燒開了再下粉條，這樣更容易熟 。煮的過程中要記得用筷子攪拌一下，預防粉條粘鍋哦~
