1、白蘿卜200g，豬肉200g，鹽1勺，醬油1勺，料酒1勺 ， 蕃薯粉或淀粉適量 。
2、把豬肉洗干凈 ， 剁碎放一邊 。
3、把白蘿卜洗干凈削皮切絲 。
4、再把白蘿卜絲再切細后剁碎些裝盤 。
5、豬肉倒在白蘿卜末上放鹽 。
6、在肉末上倒上醬油 ， 料酒 。
【白蘿卜豬肉丸子怎么做】7、用手先把醬油，料酒，鹽往肉末上抓均勻 ， 再把白蘿卜末一點點的抓進肉末里，直到白蘿卜末和肉末都抓均勻就好了 。
8、倒入蕃薯粉或淀粉都可以，用手抓均勻 。
9、放入剁碎的大蒜 。
10、用手抓均勻 。
11、做成丸子狀擺入盤中，好了 ， 白蘿卜豬肉丸子就做好了 。
12、做好的丸子可以用水煮 ， 也可以油炸，可以先做好形狀，也可以邊下鍋邊做 。
