大家好，今天我要和大家分享的是，一個糯米粉的新吃法 。對于糯米粉這一道食材，很多人都說將其制作成包子餃子來進行食用，但是對于糯米粉這一道食材 ， 我最喜歡的食用方法就是，將其制作成餅類美食來進行食用 。
下面就跟著我一起來看一看 ， 一道糯米餅的制作方法吧，采用我教你的方法去對糯米粉進行制作的話 ， 一頓就算是做上兩斤的糯米粉，也能將其食用完，具體的制作方法我已經交給你，學不學就看你的想法了哦 。
【糯米餅】
【制作食材】糯米粉 ， 面粉，牛奶，豆沙，食用油
【方法及步驟】
1、首先我們要準備300克的糯米粉和100克的面粉，面粉和糯米粉需要將其融合在一起，并用筷子將其攪拌混合均勻，然后準備適量的牛奶 ， 將其加入到糯米粉當中，將其和糯米粉攪拌均勻，牛奶要分少量多次去進行加入 ， 一邊加入一邊去進行攪拌 。
2、對面粉進行攪拌的時候，面粉要將其攪拌成液體狀態，等用筷子將其提起出現下流狀時 ， 就可以了 。面糊準備好以后，我們還要準備一個帶有嘴狀的小杯子 ， 并把面糊放入到杯子當中，這樣在制作烙餅的時候，就會更容易去進行操作 。
然后準備一個小碗，往小碗中加入半碗豆沙 ， 然后往里面再加入適量的牛奶，將牛奶和豆沙攪拌均勻，豆沙要將其和的稀一點 。
3、準備一口平底鍋，在準備鍋的時候 ， 一定要采用平底鍋來對其進行制作，因為平底鍋在烙制的時候，并不容易出現粘連的現象 。如果是炒鍋的話 ， 在制作的時候，很容易就會導致粘連的現象，導致做出來的餅并不完整 。
在對餅進行烙制時 ， 是非常簡單的，只需用杯子倒適量的面糊到鍋中，并用小火將其攤成一個餅狀，再往餅的正中間放上一些豆沙餡，等餅的底部烙制金黃以后，將面餅對折，再繼續用中小火對其進行翻面烙制兩分鐘，一道面餅就制作好了 。
4、在對面餅進行烙制時，面餅要一個個的去對其進行烙制，烙制好的小面餅，需要將其放到一旁，慢慢再對其進行烙上一小會，這樣做出來的面餅才會更加酥脆 。
好了 ， 以上就是今天要和大家分享的糯米餅制作方法，這道糯米餅制作起來是非常簡單的，每次我在家制作這道糯米餅的時候，我都會多做上一些，然后放到冰箱中進行保存，需要食用時只需放到蒸鍋當中，將其加熱就可以進行食用了，沒事的時候還可以當做小零食進行食用 。
【小貼士】
1、在對面糊進行制作時，一定要記得加入適量的面粉，不然做出來的面餅口感太黏，吃起來會有些粘牙 。
2、當我們在對面餅進行烙制的時候，一定要采用小火慢烙的方式去對其進行烙制，大火容易導致面餅焦糊 。
【糯米粉怎么做，不揉面不發面，筷子攪一攪，出鍋被搶光】3、制作好以后的面餅，一定要記得趁熱食用，這時的面餅是最香的 。
